Description
La poudre de lucuma provient des fruits séchés et moulus de l’arbre lucuma qui pousse dans la région des Andes. Ce fruit s’est vu attribuer le surnom “d’Or des Incas”.
Substitut idéal à d’autres édulcorants, il possède un indice glycémique bas et un goût délicieux, idéal pour la glace et les pâtisseries faites maison. Il contient naturellement des sucres, des vitamines B, des minéraux et des phytonutriments.
QUALITE
100% naturel – Sans pesticides Végétal – Sans gluten – Sans lactose – Sans soja
COMPOSITION
Ingrédients
100% de poudre de lucuma cru & biologique (Pouteria lucuma) du Pérou.
Valeurs nutritionelles /100g
Energie 1377kJ / 329 kcal
Matières grasses 2,4 g
Dont acides gras saturés 0,7 g
Glucides 66,7 g
Sucres 17,1 g
Fibres 21,6 g
Protéines 1,4 g
Sel 0,5 g
Minéraux
/100 g
% AJR *
Phosphore 186 mg 26%
Vitamines
/100 g
% AJR *
Vitamin B1 – thiamine 0,2 mg 18%
Vitamin B2 – riboflavine 0,3 mg 21%
*Apports journaliers recommandés
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